Шатер для ресторана в Казани понадобился фестивалю болельщиков FIFA Fan Fest на чемпионате мира по футболу: это главный ресторан площадки, рассчитанной примерно на 25 000 зрителей в день. Земля под ним была насыпной, без асфальта и плиты. Мы изготовили комплекс из «Гексагонали» и четырех арочных «Гамаков» площадью около 660 м², ресторан встал на свайное поле с настилом, а к объекту мы подготовили проектную и исполнительную документацию.
Насыпь у Центра семьи «Казан» вместо основания
Фестиваль развернули на полуострове у Центра семьи «Казан», между Казанкой и улицами Декабристов и Сигбата Хакима. Территорию только что спланировали: насыпной грунт, к открытию засыпанный древесной щепой. Публике на площади этого хватало.
Ресторану нужна одна отметка пола под кухню, прилавки выдачи и столы. Насыпь под такой нагрузкой оседает неравномерно, поэтому начинать пришлось с основания и только потом ставить каркас. Тот же порядок мы держим всякий раз, когда шатер для кафе и ресторана ставят на неподготовленную площадку.
Свайное поле и настил под ресторан
Ровную плоскость задало свайное поле. По сваям уложили настил из бруса и ламинированной фанеры на саморезах, сверху покрытие. Отметка пола больше не зависела от того, как поведет себя насыпь за месяц фестиваля. Кромку настила видно по всему периметру комплекса.
Под настилом развели электрику: в полу оставили лючки и каналы под кабель, щиты встали у стены. Провода не легли в проходы, по которым за день проходят тысячи гостей.
Самым тяжелым на объекте оказались не шатры, а пол: настил на всю площадь весил больше, чем все конструкции комплекса вместе. Поэтому основание и пол для шатра мы считаем отдельно от каркаса и мембраны: на таком объекте это главная статья логистики и монтажа.
«Гексагональ» в центре и четыре «Гамака» вокруг
В центре комплекса стоит «Гексагональ» со сводом на центральном узле. К ней пристыкованы четыре арочных «Гамака» с седловидной кровлей, у них центрального узла нет. Снаружи видно пять силуэтов, внутри получился один непрерывный зал. Свод держат решетчатые фермы из оцинкованной стали, и внутренних стоек в зале нет: столы и прилавки расставили без оглядки на опоры.
К площади ресторан открыт фасадом выдачи с прилавками, остальной контур закрыт стенами с дверями. Зал внутри поделили перегородками на тросовой подвеске, так что зоны появились без стоек на полу и без лишних креплений в настиле. Параметры моделей — в карточках шатер «Гексагональ» и арочный шатер «Гамак», другие формы свода — в разделе арочные шатры.
Изготовление к открытию и монтаж с передвижных тур
Дату открытия чемпионата под подрядчика не переносят. Арочные модели мы изготавливаем за 30 дней, а на площадке до каркаса нужно было закончить сваи и настил. График поэтому считали от открытия назад: сначала основание, потом конструкции.
Фермы свода и мембрану заводили с передвижных строительных тур прямо внутри объема, на «Гексагонали» — с туры или крана. Ресторан возвели быстро, и к открытию фестиваля он работал.
Проектная и исполнительная документация
Конструкцию на международном мероприятии на слово не принимают. До монтажа мы подготовили проектную документацию на ресторан, после сборки — исполнительную, по тому, что фактически встало на площадке. Полотно кровли — ПВХ-ткань группы горючести Г1 по ГОСТ 30244-94.
Если вы ставите шатры для массовых мероприятий в Казани и организатору нужна документация, скажите об этом на старте: проект готовят до монтажа, и это время входит в график. Другой большой праздник под открытым небом — в кейсе шатер на праздник Сабантуй.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли поставить шатер для ресторана в Казани на площадке без асфальта?
Да, если начинать с основания. На фан-фесте ресторан встал на свайное поле с настилом: пол держит одну отметку под кухню, прилавки и зал, даже если насыпь под ним оседает неравномерно.
Какой ветер выдерживает арочный комплекс у реки?
Каркас наших арочных шатров рассчитан на постоянный поток ветра до 24 м/с. Полуостров открыт ветру с Казанки, и для летнего фестиваля решающая нагрузка — ветер, а не снег.
Какие документы и гарантия были на этом объекте?
Для ресторана фан-феста мы подготовили проектную документацию до монтажа и исполнительную после сборки. Гарантия — 2 года на каркас и 1 год на тентовое покрытие.