Преимущества вложений в шатры

Зачем отелю ивент-шатер?

Банкетный зал приносит отелю выручку по направлению MICE и F&B — конференции, корпоративы, свадьбы, выставочные программы, показы мод. Зал не привязан к погоде и сезону — дождь, ветер или жара не переносят мероприятие, забронированное у отеля. Фотогеничный фасад, световое оформление и брендированная сцена работают на маркетинг гостиницы: больше органических публикаций гостей и прямых обращений в отдел бронирования. Один банкетный зал отеля за выходные успевает пройти путь от конференц-формата до свадебного торжества.

Загородному комплексу с рестораном мы сделали арочный шатер в СПб — зал для конференций, выездных завтраков и ужинов: к «Дюне» 10×10 пристыковали модуль, получился один зал 10×15 в 150 м². Фронтон с входом мы брендировали в стилистике ресторана, чтобы шатер стал частью его зоны. Мероприятия идут летом, а на зиму зал остается на месте, если заказчик чистит кровлю от снега.

Шатер для базы отдыха в Орле работает верандой у воды: двускатный 10×10 м летом открывают, зимой кровлю чистят от снега, и на зиму его не разбирают.

Архитектура и интерьер

Большие пролёты без колонн (до 25 м, больше — по отдельному проекту) дают банкетному залу отеля сплошное пространство без опор — рассадка гостей и вид на президиум не зависят от расположения колонн. Панорамные витражи и раздвижные порталы: «лето/зима», вечерние закаты как часть декора. Подвесные беффели, тканевые обшивки и демпфирующие стены снижают гул банкетного зала до уровня, комфортного для тостов и живой музыки без микрофона. Фермы под свет, медиаэкран и декоративные конструкции со скрытой проводкой и регулировкой яркости позволяют залу отеля перестраиваться между дневным мероприятием и вечерним банкетом. Утеплённая кровля («мягкий сэндвич» или пневмокровля), тепловые завесы на входе, кондиционирование и вентиляция с рекуперацией держат в зале ровный микроклимат независимо от сезона проведения торжества. Так устроен банкетный шатер для парк-отеля под Новосибирском: «Гексагональ» 15×21 м на берегу водохранилища, где через восемь остеклённых арок воду видно из-за любого стола.

Планировки и вместимость (ориентиры)

При рассадке банкетными столами 1,8 м на гостя закладывайте ~1,6–1,8 м² — тогда зал 400 м² вмещает 220–250 гостей, а зал 800 м² — 450–500 гостей.

Фуршет. ~0,8–1,2 м²/гостя → 400 м² = 330–500 гостей. Для театральной рассадки закладывайте ~0,6–0,8 м²/гостя — зал 800 м² вмещает 1 000–1 300 мест; для формата класс/кабинет — ~1,2–1,5 м²/участника.